ZUMO DE UVA

Más de 20 años produciendo zumo de uva concentrado

 

1831

Fundación de la bodega en Suiza

 

PRINCIPIOS DEL SIGLO XX

Bodega en Valencia y Utiel

 

1997

Inicio producción de zumo de uva concentrado en la bodega de Chiva

 

2018

Nuevas instalaciones para la elaboración y envasado de zumo de uva concentrado

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cherubino valsangiacomo

Desde 1831 la familia Valsangiacomo está dedicada al negocio del vino. En 1997 comenzó a elaborar Mosto concentrado de uva en Chiva, Valencia. En 2018 se inauguran las nuevas instalaciones para el pasteurizado y llenado aséptico, así como su almacenamiento en frío.

NEGOCIO

1

Localización privilegiada a 40km del puerto de Valencia

2

Relación directa con los productores de uva de la zona

3

Supervisado por enólogos y técnicos de laboratorio para cumplir con las especificaciones más exigentes

4

Calidad y seguridad alimentaria, BRC 2018 alcance Zumo de uva concentrado

5

Empresa familiar 5ª generación

6

Exportado a todo el mundo

EQUIPAMIENTO

20000000

Litros de capacidad anual

150000

Litros de mosto procesados al día

700000

Litros de capacidad en depósitos isotermos

3000

Litros por hora de capacidad en nuestra Pasteurizadora

400000

Kcal por hora en nuestro tratamiento de refrigeración

-18

2 cámaras refrigeradas a 4º C y -18º C grados

DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE

DEPÓSITOS ISOTERMOS

AVANZADO SISTEMA DE FILTRACIÓN

PASTEURIZADORA

CONCENTRADORA

LLENADORA ASÉPTICA
CÁMARAS FRIGORÍFICAS

PRODUCTOS

ZUMO/MOSTO DE UVA CONCENTRADO TINTO

Zumo de uva concentrado genérico 65º/68 Brix
Zumo de uva concentrado varietal 65º/68º Brix
Zumo de uva ECOLOGICO 65º/68º Brix
Mosto desulfitado
Mosto azufrado

ZUMO/MOSTO DE UVA CONCENTRADO BLANCO

Zumo de uva concentrado genérico 65º/68 Brix
Zumo de uva concentrado varietal 65º/68º Brix
Zumo de uva ECOLOGICO 65º/68º Brix
Mosto desulfitado
Mosto azufrado

MOSTO RECTIFICADO DE UVA 65ºBRIX

PACKAGING

Bidón Plástico. 205 litros.

Llenado Aseptico: Bidón metálico. 205 litros

Jaulas IBC 1000 litros

Flexitanks

Cisternas

PIDA PRESUPUESTO

NOMBRE COMPLETO (requerido)

E-MAIL (requerido)

TELÉFONO

ASUNTO

COMENTARIO

TIPO DE VINO

Tinto color @ 520nmTinto color @ 430nm + 520nmBlanco

GRADO BRIX

65º brix68º brix

TRATAMIENTO

FiltradoIntegral

PACKAGING

BidónJaulaFlexitank

ESPECIFICACIONES

VOLÚMENES ESTIMADOS

EN LITROS (requerido)

FECHA DE ENTREGA

(requerido)